【ふるさと納税】おすすめのお肉！コスパ最強と失敗しない選び方

みなさん、こんにちは。うるラボ運営者のレイです。

物価が上がって食費の管理が大変な今、ふるさと納税の返礼品をうまく活用して、少しでも家計を楽にしたいと考えている方は多いのではないでしょうか。

私自身も、以前はただ高級なお肉を頼んで喜んでいただけなのですが、最近はより実用的なコスパや還元率を重視するようになりました。

特に2025年は、訳あり品や定期便など、賢く選ぶことでスーパーで買うよりも断然お得になるケースが増えているんです。

でも、楽天などのサイトを見ていると商品数が多すぎて、どれが本当に良いのか迷ってしまいますよね。一人暮らしの方なら小分けパックじゃないと冷凍庫に入りきらないという悩みもあるでしょうし、ブログや口コミで評判の商品でも実際に届いたら脂身ばかりで失敗した、なんて経験は避けたいものです。

そこで今回は、私が実際にリサーチして分かった、失敗しない選び方と本当におすすめできるお肉を厳選してご紹介します。

ふるさと納税でお肉を購入｜おすすめ選定法

ふるさと納税でお肉を選ぶとき、ただランキングの上位にあるものをポチるだけでは、後で「失敗した！」と後悔することになりかねません。

届いたお肉が脂身だらけだったり、冷凍庫に入りきらなかったりといったトラブルを防ぐためには、いくつかの重要なポイントを押さえておく必要があります。ここでは、私の経験も踏まえて、満足度を高めるための具体的な選び方をご紹介しますね。

コスパ最強の訳あり品を選ぶ

最近のふるさと納税で特に注目されているのが、いわゆる「訳あり」のお肉です。「訳あり」と聞くと、品質が悪いんじゃないかと心配になる方もいるかもしれませんが、実はこれが一番の狙い目だったりします。

この場合の「訳あり」は、お肉の質そのものが劣るわけではありません。多くの場合、以下のような理由で安く提供されているんです。

訳ありの主な理由

つまり、味や品質は正規品とほとんど変わらないのに、量は圧倒的に多いというケースがほとんどなんですね。特に「切り落とし」や「こま切れ」といった種類は、カレーや牛丼、野菜炒めなどの家庭料理に使いやすくて本当に便利です。

選ぶ際のポイントとしては、商品説明に「味や品質は正規品と同じ」といった記載があるかをしっかり確認することです。

また、自治体によっては「緊急支援品」というタグがついていることがありますが、これは生産者さんを応援しつつ、私たちもお得にゲットできる素晴らしい仕組みなので、積極的に選んで良いかなと思います。

一人暮らしは小分けが便利

一人暮らしの方や、少人数のご家庭で一番困るのが「一度に大量のお肉が届いて使い切れない問題」ではないでしょうか。例えば、豚肉4kgが大きなトレーでドカンと届くと、一度解凍したら全部使い切らなきゃいけないプレッシャーとの戦いになります。

そこで絶対にチェックしてほしいのが、「小分けパック」になっているかどうかです。

200g〜300gずつの小分けになっていれば、使う分だけ解凍して、残りはそのまま冷凍庫で保存できるので、食材を無駄にする心配がありません。

最近は、トレーではなく「真空パック」のお肉も増えています。トレーがない分、冷凍庫の隙間にスッと差し込めるので、収納スペースが限られている一人暮らしの冷蔵庫には本当に助かります。「テトリス収納」なんて呼ばれていますが、これなら冷凍庫がパンパンでもなんとかなることが多いですよ。

定期便を活用し冷凍庫を管理

一度の手続きで、数ヶ月にわたってお肉が届く「定期便」も、かなりおすすめです。特に年末などの繁忙期に寄付枠を使い切りたいけれど、一度に大量の返礼品が届くのは困る…という方にはピッタリのシステムですね。

定期便のメリットは主に3つあります。

メリット	内容
冷凍庫の圧迫回避	毎月適量が届くので、冷凍庫のスペースを占領しすぎません。
鮮度の確保	常に新しいお肉が届くので、冷凍焼けのリスクを減らせます。
楽しみが続く	「奇数月は牛肉、偶数月は豚肉」など、毎月の楽しみが増えます。

私のおすすめは、色々な種類のお肉が楽しめるバラエティ定期便です。これなら飽きずに消費できますし、毎月の食費計算もしやすくなります。寄付額は少し高めになりますが、1年間の食費節約効果を考えると、コスパは非常に高いと言えるでしょう。

楽天などのサイト別攻略ポイント

ふるさと納税を行うサイト選びも、実質的なお得さを左右する重要な要素です。​
同じ返礼品でも、どのサイト経由で申し込むかによって、寄付のしやすさやサービス面でのメリットが変わってくるからです。​

以前は楽天ふるさと納税を利用する場合、「楽天スーパーSALE」や「お買い物マラソン」のタイミングを狙ってポイント還元を高める方法が定番でしたが、2025年10月以降は制度改正により、ふるさと納税ポータルサイトによる寄付に対するポイント付与は全面的に禁止されています。

そのため現在は、キャンペーンによるポイント狙いというよりも、返礼品の内容や自治体の使い道、サイトの使いやすさなどを重視して選ぶことが重要になります。​

一方で、「さとふる」や「ふるなび」といったサイトにも特徴があります。​
「さとふる」は配送が早い傾向があり、最短当日発送などスピード感のあるお礼品も用意されているため、急ぎで返礼品が欲しい場合に便利です。

「ふるなび」は過去にAmazonギフト券や独自コインなどの還元キャンペーンを展開してきた実績があり、現在もサイト独自の特集やサービスで差別化を図っています（ただし、寄付額に応じたポイント還元は制度改正により終了しています）。

自分のライフスタイルや、重視したいサービス内容に合わせてサイトを使い分けるのが賢い方法ですね。

ブログやSNSで話題｜失敗しない解凍術

せっかく良いお肉が届いても、解凍方法を間違えると味が台無しになってしまいます。ブログやSNSでも「解凍に失敗してドリップ（肉汁）が出てしまった」という声はよく見かけますね。

私が実際に試して、最も失敗が少なくて美味しくなった方法は「氷水解凍」です。

電子レンジでの解凍は、急激な温度変化で細胞が壊れて旨味が流れ出てしまうので、正直あまりおすすめできません。どうしても時間がない時だけの緊急手段と考えたほうが良いでしょう。

氷水解凍の手順はとてもシンプルです。

1. お肉を密閉できる袋に入れます（元々真空パックならそのままでOK）。
2. ボウルに氷水を張り、袋ごとお肉を沈めます。
3. お肉の大きさによりますが、1時間〜3時間ほどで解凍できます。

この方法だと、冷蔵庫で解凍するよりも早く、しかもお肉の温度を低く保ったまま解凍できるので、鮮度と旨味をキープできるんです。高級なステーキ肉などは、ぜひこの方法で試してみてください。

【ふるさと納税のお肉】おすすめランキング決定版

さて、選び方のコツが分かったところで、具体的にどのお肉を選べばいいのか見ていきましょう。2025年のトレンドを踏まえつつ、満足度が高いと評判のカテゴリー別おすすめをご紹介します。

ぜひ、ご自身の好みに合わせてチェックしてみてください。

牛肉は還元率と赤身部位に注目

ふるさと納税の花形といえば、やっぱり牛肉ですよね。でも、最近は「A5ランクの霜降り肉」一辺倒ではなく、健康志向もあって「赤身」の人気が急上昇しています。

私も以前、張り切って霜降りサーロインを頼んだことがあるんですが、数切れで「もう脂はいいかな…」となってしまった経験があります（笑）。もし、お肉本来の旨味をガッツリ楽しみたいなら、モモやウデ、ランプといった赤身の部位を選ぶのがおすすめです。

ブランドで言うと、九州勢が圧倒的に強いですね。

・佐賀牛（佐賀県）
　知名度抜群で、ステーキやすき焼き用として間違いありません。

【ふるさと納税】　佐賀県嬉野市　切り落とし (500g or 1kg)

・宮崎牛（宮崎県）
　赤身や焼肉セットの評価が高く、リピーターも多いです。

【ふるさと納税】数量限定・定期便　宮崎牛 黒毛和牛　ロースステーキ

・鹿児島黒牛（鹿児島県）
　赤身や焼肉セットの評価が高く、リピーターも多いです。

【ふるさと納税】鹿児島黒牛 スライスセット すき焼き しゃぶしゃぶ

また、コスパ重視なら「切り落とし」のメガ盛りセットも狙い目です。1kg以上の大容量で届くことが多いので、牛丼や肉じゃがなどの普段使いに最高ですよ。

豚肉は質より量の4kgセット

家計の強い味方、豚肉カテゴリーでは、とにかく「量」が正義です！今のトレンドは、寄付額1万円〜1万5千円程度で「3.5kg〜4kg」届くセットが基準になっています。

特に宮崎県都城市などは、ブランド豚でありながら圧倒的なボリュームを提供していて、ランキングの常連になっていますね。ただ、バラ肉4kgだけだと使い道が偏ってしまうので、色々な料理に対応できる「バラエティセット」を選ぶのがコツです。

「ロース（生姜焼き用）」「バラ（炒め物用）」「こま切れ（何でも使える）」「ミンチ（ハンバーグ用）」などがセットになっていると、毎日の献立作りが本当に楽になります。

量が多い分、先ほどお伝えした「小分け」や「真空パック」になっているかどうかの確認は必須ですよ！

【ふるさと納税】総合1位 大満足豚肉ロースバラエティセット2.1kg～4.5kg

鶏肉はカット済みが圧倒的に便利

鶏肉は、全カテゴリーの中で最も「重量コスパ」が良い食材です。ただ、安いからといって2kgの塊肉がドカンと届くと、解凍してから包丁で切る作業が本当に大変なんです…。

そこで私が強くおすすめしたいのが、「カット済み」の鶏肉です。

宮崎県産や鹿児島県産の鶏肉で、最初から一口サイズにカットされている返礼品が増えています。これなら、解凍してそのままフライパンやお鍋に投入できるので、調理の手間（タイパ）が劇的に改善されます。まな板や包丁を洗う手間が省けるのは、忙しい平日には本当にありがたいですよね。

多少重量が減ったとしても、この利便性には代えられない価値があります。「もも肉」と「むね肉」のセットで6kg、なんていう驚異的なボリュームの商品もあるので、育ち盛りのお子さんがいるご家庭には特におすすめです。

【ふるさと納税】国産若鶏 小分けパック カット済み 真空 5.1kg/7.2kg モモ ムネ

牛タンやハンバーグも見逃せない

精肉だけでなく、加工品もふるさと納税の隠れた名品揃いです。特に「失敗したくない」という方には、味が保証されている加工品は安心感がありますね。

ハンバーグは、湯煎するだけで食べられる「デミグラスソース入り」の調理済みタイプが時短飯として最高です。一方で、肉汁を楽しみたいなら「生ハンバーグ」が良いでしょう。特に淡路島の玉ねぎを使ったハンバーグなどは、甘みがあって子供にも大人気です。

【ふるさと納税】鉄板焼ハンバーグ デミソース 10個～20個 温めるだけ

牛タンに関しては、厚切りで塩味がついているものが人気です。岩手県などの東北地方の自治体が強いですね。スーパーではなかなか買えない厚さの牛タンを、自宅で解凍して焼くだけで楽しめるのは、ふるさと納税ならではの贅沢かなと思います。

【ふるさと納税】厚切り牛タン塩味 1kg(500g×２パック) 真空パック 岩手県 花巻市

2025年ふるさと納税の肉おすすめ総括

2025年のふるさと納税における肉選びは、「ただ高級なもの」から「生活に寄り添った実用的なもの」へとシフトしています。

• 家計を助けるなら、豚肉や鶏肉の大容量・訳ありセット
• 失敗したくないなら、口コミ評価の高い赤身肉や小分けパック
• 忙しい方には、カット済み鶏肉や調理済みハンバーグ
• 冷凍庫事情に合わせて、定期便をうまく活用する

大切なのは、ご自身のライフスタイルや家族構成に合ったものを選ぶことです。「お得だから」といって無理に大量の肉を頼んで冷凍庫がパンクしてしまっては本末転倒ですからね。

ぜひ今回の記事を参考に、美味しくてコスパの良いお肉をゲットして、お腹も心も満たされる食卓を楽しんでください。みなさんのふるさと納税選びが、素敵なものになりますように！